[Autonome] Biochimie structurale et métabolique

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[Autonome] Biochimie structurale et métabolique

Résumé de la formation

  • Type de diplôme: Non Diplomante
  • Domaine: Sciences

Présentation

Présentation

Connaître les principales molécules constitutives du vivant ainsi que leurs propriétés.

- Après une étude structurale des molécules énergétiques (glucides, lipides), on s’attachera aux protéines dont on étudiera les représentants fondamentaux en biochimie : les enzymes.

- Les caractéristiques des liaisons chimiques seront abordées.

- Une introduction à l’enzymologie sera présentée.

Ce module permet par la suite d’aborder la biochimie métabolique ainsi que la biochimie alimentaire

Le module de biochimie permet de connaître en premier lieu la structure et les fonctions des organites cellulaires au sein de la cellule végétale en approfondissant la paroi, la membrane et la vacuole.

Une deuxième partie est consacrée aux principes de base de la photosynthèse (photophosphorylation, cycle de Calvin etc.) et de la respiration cellulaire (glycolyse, cycle de Krebs, chaîne de transport des électrons).

Enfin, une synthèse est réalisée par l’étude de la bioénergétique où la production et l’utilisation de l’énergie sont mises en évidence.

 

Objectifs

1- Propriétés de l’eau

2- Les Glucides

- Structure - Etude de quelques oses et dérivés - Etude de quelques osides et dérivés

3- Les Lipides

- Les acides gras - Les glycérolipides - Sphingolipides - Cérides - Lipides polyisopréniques

4- Les Protides

- Les acides aminés - La liaison peptidique  - Les peptides - Les protéines

5- Les Enzymes

- Définitions - Structure - La réaction enzymatique - Effet du pH - Effet de la température - Régulation enzymatique

 

Biochimie Métabolique:

1/ L'organisation cellulaire

- Comprendre la structure et le fonctionnement de la cellule végétale.

- Connaître en particulier la structure et les fonctions des plastes, de la vacuole, des membranes et de la paroi.

2/ Le métabolisme cellulaire

- Comprendre les transformations énergétiques qui ont lieu dans les cellules végétales et animales.

- Comprendre le métabolisme des différents composés d’une cellule.

- Connaître les principes de base de la photosynthèse.

- Connaître les principes de base de la respiration cellulaire.

Programme

Organisation de la formation

Contact(s)

Composante

Lieu(x) de la formation

  • Toulouse

Responsable(s)

SCHMITT ValérieAssistante de direction

Email : inp-ead @ inp-toulouse.fr

Téléphone 1 : 053432310208

Téléphone 2 : Non renseigné

Plus d'infos

Niveau d'étude bac+5 et au-delà

Discipline principale Biochimie

Public concerné

  • Formation continue
  • Formation professionnelle

Crédits ECTS 3